Y esta semana vamos a aprovechar los melocotones que están cada vez más exquisitos para hacer una deliciosa MOUSSE DE MELOCOTÓN
Lo bueno de esta receta, si les gusta a los más pequeños es que la podéis hacer en cualquier momento del año, ya que podemos sustituir los melocotones maduros por melocotón en almíbar.
Os contamos lo que necesitaremos:
1 batidora
-1 cuchillo
-1/2 melocotón maduro por persona
-1 yogur griego por persona
1 cucharada sopera de leche condensada por comensal
Y.....las manos bien limpias
Empezamos:
-Tenemos que pelar y cortar los melocotones(recuerda que deben estar bien maduros).
Añadiremos un yogur griego por cada persona y una cucharada sopera de leche condensada también por persona.
-Ahora solo es necesario una dosis de paciencia, tenemos que batir muy bien todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea y sin tropezones ( a los niños no les suele gustar encontrar trocitos).
-Una vez bien batida lo serviremos en recipientes individuales(cuencos pequeños, copas, bowls...) y lo dejaremos enfriar aproximadamente dos horas.
Por fin:
Llegó el momento, toca disfrutar de un delicioso dulce como merienda o como postre, recuerda que puedes decorarlo.
¡Buen provecho!
